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〈應考祕笈〉日吃2奇異果腸躁症有解

記者戴淑芳／台北報導
時序步入初夏，考季來臨，即將應考的壓力可能引發孩子腸躁症，產生便秘、腹瀉或腹絞痛的症狀，專家建議家長，可以採用低 FODMAP飲食，幫助孩子減輕症狀，進一步提升學習力，發揮實力迎接挑戰。
台北醫學大學營養學院副院長、保健營養學系教授陳俊榮指出，考季到，醫院門診的腸躁症患者顯著增加，許多考生面對國中會考、大學指考等大考壓力時，容易出現腹瀉、便祕、腹絞痛等腸躁症症狀。
約旦科技大學調查研究也指出， 40%原本就有腸躁症症狀的學生，在考期更是症狀加劇。腸躁症屬於消化道系統功能異常，壓力是主要的原因之一，研究顯示，台灣地區，成人腸躁症發生率為一至兩成，其中女多於男，不少青少女就有腸躁症困擾。
FODMAP是指存在於天然食材或食品添加物中的一群短鏈碳水化合物、寡糖及糖醇類。攝取過多時， FODMAP無法在小腸被吸收而直接進入大腸，經過腸道細菌發酵，造成脹氣、腹痛、腹瀉。
近年來，英國、澳洲、紐西蘭、北歐以及美國已有多項研究顯示「低 FODMAP飲食療法」能有效減輕腸躁症症狀，採用低 FODMAP飲食，約有 8成 6的腸躁症患者，可以有效地改善腸道不適。亦有研究結果顯示：長期處於高壓競爭環境下的運動員，使用低 FODMAP飲食療法後，腸道不適症狀也有明顯改善。
陳俊榮說，家長為了幫助考生補充營養及幫助消化，喜歡準備水果等，但並非每一種水果都可以幫助消化，若家中孩子有腸躁症，面臨壓力時會有腹瀉、便秘、腹絞痛等症狀，準備水果時，建議以低 FODMAP水果為主。
例如：蘋果及熟的香蕉屬於高 FODMAP，攝取後反而會造成胃腸不適，建議酌量攝取，並掌握孩子腸胃的耐受量。而奇異果、草莓、哈密瓜、葡萄等屬與低 FODMAP的水果，台北醫學大學一項臨床研究顯示，腸躁症患者每天食用 2顆奇異果，連續 4週後，腸道功能明顯改善。